憨兒剝蓮子一天剝一斤半 職業一小時一斤

為了要剝出完整的蓮子，每次都有20幾位蓮心園院生分上、下午場次，純手工來剝蓮子、去殼、脫模、剝蓮子心，而剝蓮子最難的部分要算是剝蓮子心，董事長張田黨表示，透過剝蓮子的程序，讓憨兒了解到吃容易做困難的道理，也透過蓮子的義賣來行銷真正白河蓮子。 說到白河，大家一定會聯想到白河蓮花及蓮子非常有名，而蓮子更是夏季最美味的甜點，目前蓮子正進入盛產期，家家戶戶都開始剝蓮子，蓮心園啟智中心利用此機會來訓練喜憨兒，透過剝蓮子的動作，讓憨兒的手更靈活和賺取獎金，而這些獎金也將作為班級戶外教學活動的經費來源。 蓮心園基金會董事長張田黨平日對於在地農產品行銷更是積極推廣，包含麻豆文旦、東山龍眼乾、紫蘇梅、蓮藕粉…等等，讓農民可以有更多的管道來做銷售，今年除了有在義賣白河蓮子之外，特別讓啟智中心的憨兒來學習剝蓮子，讓憨兒體會吃蓮子容易剝蓮子難的道理，董事長張田黨表示，每次都有20幾位的憨兒分成上、下午兩場次，讓憨兒體會剝蓮子，一般來說如果是職業的一小時就可以剝一斤蓮子，但是憨兒他們速度沒那麼快，剝一顆完整的蓮子最難的地方在於剝蓮子心，因此平均一天才剝出一斤半左右，但主要還是要讓憨兒能夠體會蓮農的辛苦，今年再次與白河蓮農合作，以白河蓮子來做愛心義賣，義賣所得也將幫助喜憨兒及照顧獨居老人，目前義賣價格一包300元，保證是新鮮的白河蓮子，希望各界可以踴躍訂購，洽詢專線：06-688-2711分機606顏小姐。