喜憨福樹之榴槤蜜小檔案

榴槤蜜的果形、外皮及植株外觀等特性均與波羅蜜相似，其果型則較波羅蜜為小(單果重0.7~4.9公斤)，皮較薄，因此有「小波羅蜜」之稱，又因其果肉帶有似榴槤的氣味，因此又被稱為「榴槤蜜」。因其果實帶有榴槤的氣味並兼具波羅蜜的植株特性，而被誤認是上述兩種果樹的雜交後代；榴槤蜜的生產，能滿足喜愛榴槤等帶有特殊果實風味消費者的需求。榴槤蜜因具有榴槤的氣味，且果形大小適中果肉肉質柔軟，多汁，氣味重，極適合小家庭食用，另外食用時果皮易剝除、不流乳汁、沒有粘手的困擾，果實糖度可高達25，冰凍後更別具風味，比鮮果可口，完全成熟的榴槤蜜，其果肉柔軟味噥，甜而芳香，風味僻美榴槤，為很好的碳水化合物、維生素、蛋白質來源，種子也很美味，煮熟後風味類似菱角，鬆軟可口。 蓮心園生態農場目前種植五顆榴槤蜜，正在等待愛心人士認養中，歡迎有興趣的民眾來電查詢，06-6882727顏小姐詢問。 並附上相關網站http://www.lsy.org.tw/man/01_news_page.asp?num=20140516160525&page=1