喜憨福樹之楊梅小檔案

楊梅又名樹梅，果球形，果色有暗紅色、鮮紅色、粉紅色、白色等，因品種不同而異，汁多柔軟可口，果核堅硬，優質品種核小，光滑，被細茸毛；原始品種核大，縫合線稜起明顯，被鱗毛；常用於行道樹、庭植觀賞，果實可生食或加工用、釀酒等；其葉可製作芳香油、香精。楊梅是最常見的夏季野果，像是一顆圓形的草莓，有堅硬的果核(如桃子、李子)，外觀像聚集著一層肉質狀的『珍珠』，目前在台北、新竹等地有少量的楊梅栽植，而市面上常見的蜜餞七珍梅，即由楊梅加工所製成。 台灣約5~6月，產期極短，採收期約2星期左右，保鮮極不易，冷藏約2~3天。 資料來源：阿洲水果行 蓮心園生態農場目前種植五顆楊梅，正在等待愛心人士認養中，歡迎有興趣的民眾來電查詢，06-6882727顏小姐詢問。另外附上相關連結http://www.lsy.org.tw/01_news_page.asp?num=20140516160525

(上圖為蓮心園楊梅現況，下圖照片來源：atomtest:台灣第一ㄟ楊梅達人- 樂多日)