2014年5月19日 星期一

喜憨福樹之榴槤蜜小檔案

榴槤蜜的果形、外皮及植株外觀等特性均與波羅蜜相似,其果型則較波羅蜜為小(單果重0.7~4.9公斤),皮較薄,因此有「小波羅蜜」之稱,又因其果肉帶有似榴槤的氣味,因此又被稱為「榴槤蜜」。因其果實帶有榴槤的氣味並兼具波羅蜜的植株特性,而被誤認是上述兩種果樹的雜交後代;榴槤蜜的生產,能滿足喜愛榴槤等帶有特殊果實風味消費者的需求。榴槤蜜因具有榴槤的氣味,且果形大小適中果肉肉質柔軟,多汁,氣味重,極適合小家庭食用,另外食用時果皮易剝除、不流乳汁、沒有粘手的困擾,果實糖度可高達25,冰凍後更別具風味,比鮮果可口,完全成熟的榴槤蜜,其果肉柔軟味噥,甜而芳香,風味僻美榴槤,為很好的碳水化合物、維生素、蛋白質來源,種子也很美味,煮熟後風味類似菱角,鬆軟可口。 蓮心園生態農場目前種植五顆榴槤蜜,正在等待愛心人士認養中,歡迎有興趣的民眾來電查詢,06-6882727顏小姐詢問。 並附上相關網站http://www.lsy.org.tw/man/01_news_page.asp?num=20140516160525&page=1

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感謝上蒼,讓我懂得珍惜一切,讓我有這個福氣與能力幫助別人。
蓮心園 張田黨 董事長

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